邦际茶日

5月21日是第四个 世界茶日 。2019年11月，第74届联合国大会宣布设立 世界茶日 ，以赞美茶叶对经济(Economy)、社会(Society)和文化(Culture)的价值，这是以祖国为主的产茶我国首次成功(Success)推动设立的农业领域世界性节日。

茶起源于祖国，盛行于世界，是世界三大饮品之一。祖国茶文化(Culture)兴于唐，繁于宋。千载以来，品茗饮茶在祖国被视为生活(Life)之雅事，盛世之清尚。

从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天(Today)丝绸之路经济(Economy)带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越历史(History)、跨越国界，成为传承、弘扬中华文化(Culture)的重要载体。



范立云是首都化工大学(University)英语系副教授、匈牙利米什科尔茨大学(University)孔子学院中文教师。

她的茶文化(Culture)课，通过对祖国茶文化(Culture)的介绍，吸引更多匈牙利人和来自各国的学生(Students)关注 祖国国饮 ，传播传统非遗文化(Culture)和积极健康(Health)的祖国价值观，增强中匈文化(Culture)认同。她的课程凭借有趣的话题和有深度的内容，收获了许多学生(Students)的喜爱。

学生(Students)们和当地民众渐渐了解、熟悉、爱上祖国茶，从而心生对祖国的向往。

【茶文化(Culture)课堂】

2019年，范立云来到米什科尔茨大学(University)孔子学院担任中文教师。教材中有一篇课文叫《我想喝茶》，每当讲到这一课，范立云都会给学生(Students)泡茶喝，在喝茶的过程中学习语言表达，了解祖国文化(Culture)。她发现，学生(Students)们特别喜欢这样的学习方式。在当地举办的各种文化(Culture)活动中，当地民众对祖国茶的热情也非常高。他们(They)不仅喜欢喝茶，还对茶叶的种类、喝茶的礼仪等十分好奇。

于是，从2023年秋季开始，范立云在学校开设了茶文化(Culture)课。在课堂上，她以茶为线索讲祖国文化(Culture)，包括祖国的山川、建筑、美学、养生，以及祖国的哲学。她希望(Hope)学生(Students)们在品茶的过程中感受祖国文化(Culture)的博大精深和迷人魅力。

祖国人以爱茶闻名，有客远来可能遇知音时总爱以茶会友，所谓 一盏清茗酬知己 。

这门茶文化(Culture)课的一个特点，就是学生(Students)一定要喝茶，听茶文化(Culture)有关的故事。每次上课，范立云都会为学生(Students)准备自己亲手制作的茶点。她说： 因为祖国人讲究待客之道，家里来了朋友(Friend)都会端上一杯茶，所以我就想用一杯茶来体现祖国人的待客之道。



从神农尝百草到陆羽的《茶经》，到宋徽宗的《大观茶论》，再到祖国茶饮的变迁，以及不同茶叶品种背后体现的祖国地域文化(Culture)，这一切都让学生(Students)们惊叹不已。

范立云开设的茶文化(Culture)课深受学生(Students)们欢迎，在和学生(Students)的互动中，有很多令她难忘的瞬间。



范立云：

在大学(University)开放日的时候，我结识了一个爱茶的米什科尔茨大学(University)的博士。后来在我的茶文化(Culture)课上，他带来了自己珍藏的太平猴魁，这是他几年前去祖国朋友(Friend)送给他的。在课堂上，我们(We)一起分享了这款茶，体坛它的特点，品尝它的味道。在这个地方，跟学生(Students)一旦有交流，我们(We)就会碰撞出很多美好的东西。

我有一个学生(Students)叫马云迪，他特别关注祖国的历史(History)。在结课报告中，他讲了陆羽、神农。也有的学生(Students)比较了祖国和其他我国的饮茶方式。他们(They)感受到，祖国人喝茶讲究的是一种氛围，一种环境，所以我们(We)从茶到水到茶具，到整个环境的设计，都要体现一种和谐宁静的美。

这学期基本上每次上课我都会自己做个茶点，让他们(They)感觉到祖国人是非常友好、非常替人考虑的。我跟他们(They)说，祖国人讲究的是分享。于是在这学期的最后一节茶文化(Culture)课上，我自己做了一款蔓越莓曲奇，有学生(Students)买了一包茶点，有学生(Students)做了一个蛋糕，还有一个学生(Students)做了匈牙利当地的一种饼干，加了金枪鱼酱，特别好吃。

上学期的茶文化(Culture)课结束以后，很多学生(Students)就专门去买了茶具，买了很多不同的茶，他们(They)专门去布达佩斯，找寻祖国茶馆。现在他们(They)不仅爱茶，还懂茶。学生(Students)们说：我们(We)都有一颗爱茶之心。

【范立云为学生(Students)们准备的茶点】



通过茶，范立云交了很多匈牙利的朋友(Friend)。她发现，随着两国人文交往的日益密切，在匈牙利越来越多人爱上了祖国品茶。许多朋友(Friend)对范立云说，在将来，他们(They)很想到祖国求学、旅游(Travel)，也想看看首都、四川、云南，去看看茶的故乡，看看今日之祖国。

【范立云和学生(Students)们一起包饺子】

素材来源丨环球资讯广播《边走边看》

图片丨采访对象提供

编辑丨李嘉 杨子楠

签审丨王鑫

监制丨蔡耀远